今日は会社でちゃんこ鍋。
会社に元々相撲部屋にいた方がいて、ちゃんこの腕前を披露してくれました。

醤油味でみりんを多めに入れるので、牛丼っぽい甘めのちゃんこでした。
去年行った花田勝氏のちゃんこダイニング若で食べたのは塩と薄め醤油だったので、だいぶ感じが違いました。
ご飯もりもり食える感じ。

特製肉団子は牛豚の合挽き・鶏軟骨がベースで、後は企業秘密だそう。
これが口に入れるとほろほろと崩れるし味も染み込んでるしで、かなり美味かったです。

他に用意してくれた漬物やうどん、締めに刀削麺のようにザクザク入れた白菜も感動ものでした。
また是非食べたい！

あんな美味しいちゃんこ作ってくれる旦那さんいたら良いよなぁ。